［ふなぐちレシピ］

酒が進む。食が進む。
日本酒だから、この肴。
そんな既成概念は取り払っていただきたい。
この旨口に合う料理を探し求める冒険もまた愉し。ここで紹介するレシピは、ほんの一例。