会社情報

安全・安心への取り組み

＜環境負荷軽減への取り組みについて＞

有機の酒造り

菊水では第三者認定機関より「有機加工酒類」製造の認証を取得し、単に有機米を使用するだけでなく有機の生産行程管理に基づいた有機の酒造りを行っています。
2007年11月には日本で初めて、アメリカ農務省が定める有機の基準であるNOP（National　Organic　Program）の認証を取得し、菊水で醸造した有機の酒をアメリカに輸出できることとなりました。
これら有機に関する認証の取得と有機の酒造りを通じて全社員が環境保護の大切さを学び、人体や自然環境に配慮した酒造りに取り組んでいます。


アメリカ農務省が認めたオーガニック商品の証「USDAオーガニックマーク」

＜地域振興について＞

菊水では、地域振興につながる活動を支援しています。これまで、地域振興に取り組む団体への寄付やコロナ禍に新発田市への消毒用エタノール寄贈等を行いました。その一環として、日本国内および米国のオーガニック認証を取得後、2009 年より、国内外での「純米吟醸オーガニック清酒」の売上金の一部を 『 NPO 法人 加治川ネット 21 』 様に寄付しております。また、菊水ショップにて販売している越後屋乃ん平さん作「ぐい呑み」の売上金を『 フードバンクしばた 』 様へ寄付しております。引き続き、地域振興につながる活動を応援していきます。皆様からの温かいご支援ご厚志をお待ちしております。


  • 越後屋乃ん平さん作「ぐい吞み」


  • NPO法人 加治川ネット 21 様への寄付金のお渡し