たらこにわさび風味が加わると、また違った奥行きのある味わいになります。お茶漬けにもよくあいます。

材料 わさび漬け（作り方は「手作りわさび漬け」参照　市販のものでもＯＫ）　 適宜たらこ（甘塩） ― 一腹 　 1 たらこ全体にわさび漬け（少々残しておく）を塗ってラップに包み、冷蔵庫で１〜2晩おく。 2 表面についたわさび漬けを軽く取り去り、魚焼きグリルまたはフライパンで、表面がかすかに色つく程度に軽く焼く。（中は、レアな状態がおすすめ） 3 スライスして小皿に盛り、残しておいたわさび漬けを少々添える。