 |
 |
|
|
花見と農業
農耕の神である田神（さがみ）の「サ」と座る場所を意味する座（くら）の「クラ」からなるのが「桜」です。農耕民族であった日本人にとって桜は農業の神が宿る特別な木でした。桜は春の訪れを告げ、その年の農作業が始まる合図となりました。人々は神の宿る桜の下に集まり、飲んだり食べたりすることで豊作を祈り、桜の散り方をみて出来不出来を占いました。時代が経つにつれて儀礼の要素が薄れ、娯楽性が強まってゆきます。江戸時代になってソメイヨシノが開発され、桜はより身近な花となりました。花見は人々の生活に深くとけこみ庶民の娯楽として定着し、老若・貴賤関係なく桜の下に繰り出し飲食を楽しむ現在の姿となります。 |
 |
|
|
娯楽としての花見
娯楽の少なかった江戸時代、花見は大きな楽しみの一つであり、人々の楽しむ場には必ず酒がありました。酒を酌み交わす場で様々な余興で盛り上がるのは今も昔も同じです。江戸の人々は、和歌・俳諧・川柳などを詠んだり、小唄・浄瑠璃・船遊びなどの遊芸で楽しみました。そのような遊芸の例を一つ。ある時、酒宴の最中突然一人の女性が産気づきました。座の人々は驚き医者を呼ぶ。駆けつけた医者が見立てをしようと薬箱を開けると、中から花見の重箱や酒の肴が。そして女性が産み落としたのは酒樽だった。―と、これも江戸時代からあった遊芸で「茶番」という滑稽劇でした。笑いがその場を盛り上げると、当然酒もすすみます。 |
|
|
 |
所蔵品から
幕末の作の「てっせん金蒔絵行厨（きんまきえこうちゅう）」。野外に携行する弁当箱で、野弁当とも呼ばれます。この行厨には別誂えの湖東焼きの徳利がついていますが、野弁当には料理だけでなくお酒も楽しめるものが多くあります。酒器・食器など多岐にわたる道具がコンパクトにまとまり、運びやすく作られています。 |
|
|
花見を楽しむ
花見を楽しむ飲み方やお酒をご紹介します。
【ゆとりを楽しむ】
賑やかに騒ぐのも花見の魅力ですが、たまにはゆっくり花を愛でお酒を楽しみませんか？馴染みの酒に桜の花びらを一片浮かべる。桜のピンクが映える陶磁器やガラスの器を使うのがおすすめです。小さな色紙に桜の花びらや葉を張りまぜコースターにしたり、食器や小物に桜柄のものを選んだりと、テーブルや器に桜をあしらうだけでも一気に春の華やかさが生まれます。また、趣向を凝らして桜づくしもおすすめです。桜の名の付くお酒を選んだり、桜煮（たこの薄切りをたれ味噌やしょう油で煮た煮物）・桜鯛・桜粥（小豆粥の別名）など桜の料理と飲む。ゆったりとした気分で桜づくしを楽しみましょう。 |
|
|
【野外で飲む】
野外で飲めるのが花見の醍醐味。菊水のアルミ缶シリーズは破損の心配がなく、軽くて携帯に便利、野外でも気軽に楽しめるお酒です。さきイカや貝柱など手軽に買える珍味と一緒に鞄やポケットに忍ばせて、好きな場所でキャップを開けたら、ミニ宴会の始まりです。アルミ缶シリーズには「ふなぐち菊水一番しぼり」をはじめ、吟醸仕込のふなぐちを1年間熟成させた「熟成ふなぐち菊水一番しぼり」地元新潟の定番酒「白キャップ180ml缶」と色んな味わいが揃っていますから、皆で飲み比べるのもおすすめです。 |
 |
|
|
|
| |
