「ふなぐちを熟成させるとおいしい」という声を基に、開発されました。“熟成”という時を経たものでしか味わえない、出来たてとは一味違う、トロリとした口当たり。ゆったりと自分の時間を楽しみたい時におすすめ。

深くコクのある熟成ふなぐちには、同じくコクのある肴が合います。甘辛いタレの味がしっかりした香ばしいうなぎの蒲焼きなどは、酒と合わせるとその複雑な風味が存分に引き出されます。