この秋、収穫したての新潟県産米100％を使用。「新米新酒 ふなぐち菊水一番しぼり」。
さわやかな香りとみずみずしい味わい。生原酒ならではのしぼりたて感が旨い「ふなぐち」の中でも、とびっきりフレッシュな季節限定品です。

新米の炊きたてごはんが、香りよく、つやつや輝いているように。新米仕込み、しぼりたての「新米新酒 ふなぐち菊水一番しぼり」は、若々しさが特長。収穫したての新潟県産米を55%まで磨き醸した吟醸仕込み。とびきり特別なふなぐちです。この時季しか味わえない新酒ならではの美味しさをどうぞ！

火入れも割り水もしない、
しぼったそのままの生原酒

新米新酒は、爽やかな香りとみずみずしい味わいが特徴。でも「ふなぐち」は、それだけじゃありません。 火入れ(加熱殺菌)も割り水(アルコール調整)もしていない、しぼったそのままの生原酒だから、旨さや飲みごたえもしっかり楽しめます。

あじわい「冴える」マリアージュ

キレとコクが特徴の新米新酒のふなぐちには、旨みが濃く、塩味が軽いさっぱりした肴がよく合います。例えば白身魚やイカの刺身や、レモンを添えた岩ガキなど。酒は冷やしてゆっくりと。酒と肴が互いの旨みをひきたてあう絶妙な組み合わせです。